Draußen wird es kälter, die Dunkelheit bricht schon am frühen Abend herein und die ersten Blätter fallen von den Bäumen. Die Zeit und besonders der Sommer verging mal wieder wie im Flug. Am Samstag hieß es auf der Wiesn auch schon wieder “O`zaptf is” und Millionen Menschen pilgern aus ganz Deutschland zum Oktoberfest nach München. All diese Voraussetzungen schreien förmlich nach einer zünftigen Mahlzeit – einem knusprigen Schweine-Rollbraten.

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