Herbstfreuden: Tarte aux Pommes

gallery October 1, 2014 Leave a response

Ich liebe sie: Die Apfelzeit. Wenn im Spätsommer die Äpfel reif werden, erleben die vielen köstlichen Apfelrezepte eine Revolution. Während ich gegenüber den meisten süßen Sünden tatsächlich problemlos stark bleiben kann, geht mir bei Apfelkuchen das Herz auf. Da könnte ich nie “nein” sagen. Also bedanke ich mich auf diesem Wege schon mal bei Clara aka Tastesheriff für das neue Ich backs mir-Thema – es gab keinen besseren Grund, sich umgehend in die Küchenschürze zu schmeißen, Äpfel zu schälen, Teig zu kneten, zu rühren und zu backen. Und was ist daraus geworden?

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Ich back’s mir: Schokoladen-Himbeer-Tarte

gallery September 1, 2014 1 response

Was für ein reizvolles Thema! Das ging uns sofort durch den Kopf, als wir von dem neuen Ich backs mir-Thema von der lieben Clara aka Tastesheriff gehört haben. TARTE! Schnell wurde uns klar: Hier kann der Kreativität freien Lauf gelassen werden. Tartes gibt es in klein oder groß, herzhaft oder süß –  welches Rezept soll es also sein? Anfangs waren wir eher bei einer würzigen Tarte für den herzhaften Genuss, dann haben uns aber diese kleinen, knallroten Himbeeren so verheißungsvoll angelächelt. Im Nu wurde daraus das:

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